Tegoroczna majówka już za nami. Był to czas relaksu, spotkań z bliskimi, a co za tym idzie wielu pyszności na stole. Właśnie w związku z tym, Poradnia Dietetyczno – Zdrowotna ASAI w Białej Podlaskiej ogłasiła, we współpracy z Radiobiper kolejny konkurs z cyklu „Lekko Jesz, Lekko Żyjesz”. Zwycięzcą konkursu majowego została Teresa Płowaś. Nasza laureatka podzieliła się z nami prostym, szybkim i smacznym przepisem na sernik tęczowy. Serdecznie gratulujemy. Ze zwycięzcą skontaktujemy się osobiście. GRATULUJEMY!!!
SERNIK TĘCZOWY
Składniki: 1 kg sera mielonego, 3 galaretki o różnych smakach i kolorze (wiśniowa, cytrynowa, agrestowa), 1 dodatkowa galaretka do dekoracji
Przygotowanie: Ser dzielimy na 3 części. Z pierwszą porcją miksujemy tężejącą galaretkę rozpuszczoną uprzednią w 200ml wody. Zmiksowaną masę wylewamy do tortownicy, wkładamy do lodówki na chwilę. Tak samo postępujemy z pozostałymi porcjami sera i galaretkami. Całość można udekorować owocami np. truskawkami i zalać tężejącą galaretką. Sernik wstawić do lodówki, aż galaretka całkowicie stężeje.
materiał: Majowy konkurs „Lekko Jesz, Lekko Żyjesz”
tekst: Poradnia Dietetyczno – Zdrowotna ASAI w Białej Podlaskiej
opracowanie: Leszek Niedaleki