Radio

BiperTV

Facebook

Galerie

Wydarzenia

Artykuły

Szukaj

Reklama

Reklama

Reklama video

„Żywność wysokiej jakości – produkty tradycyjne i regionalne” tematem konferencji w Porosiukach (film) (galeria)

8 lutego w Dworku Helena w Porosiukach z inicjatywy Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubelskiego została zwołana konferencja „Żywność wysokiej jakości – produkty tradycyjne i regionalne”, której tematem jest skuteczna promocja kulinarnego dziedzictwa naszego województwa. Tematem spotkania są m. in. zasady wpisywania na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, certyfikacja produktów regionalnych, ich wykorzystanie w zbiorowym żywieniu oraz możliwość sprzedaży własnych wyrobów.

Miejsce wydarzenia nie zostało wybrane przypadkowo. Konferencję zorganizowano na terenie powiatu bialskiego, który jest liderem pod względem liczby wpisanych produktów tradycyjnych. Jednym z kluczowych tematów są systemy jakości UE jak i polskich, dzięki którym można pozyskać środki finansowe na promocje swoich wyrobów.

Informacjami o własnych produktach wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi dzielą się tego dnia z uczestnikami konferencji członkinie KGW w Łobaczewie Małym „Koło Aktywnych Kobiet z Łobaczewa Małego” oraz zespołu Łobaczewianki, czyli laureatki konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”.

W programie konferencji znalazły się prelekcje:
1. Piotr Huszcz – Produkty tradycyjne i regionalne możliwości ich wykorzystania przy tworzeniu menu restauracji jak i w żywieniu zbiorowym
2. Dariusz Goszczyński (członek zarządu Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego) – „Produkty regionalne i lokalne, krajowe i europejskie systemy jakości żywności
3. Lubelski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Końskowoli – Możliwości sprzedaży produktów z własnych zasobów, dostawy bezpośrednie i sprzedaż bezpośrednia, rolniczy handel detaliczny, działalność marginalna, ograniczona i lokalna (MOL)
4. Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno – Spożywczych w Lublinie – Prawidłowe znakowanie artykułów rolno – spożywczych
5. Jolanta Gawryluk – KGW z Łobaczewa Małego jako laureaci konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” oraz posiadacze wyrobów wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych

Konferencji towarzyszy również degustacja wyrobów wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych.

 

materiał: Radio Biper Powiat Bialski / Województwo Lubelskie
zdjęcia: Bartek Sawa Sawicki / Gwalbert Krzewicki
film: Bartek Sawa Sawicki
opracowanie: Anna Ostapiuk

 

Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się ze znajomymi:

Udostępnij
Wyślij tweeta
Wyślij e-mailem

Jedna odpowiedź

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Czytaj więcej o:

Reklama

Reklama

Zobacz więcej z tych samych kategorii

Reklama