– Lubelska kuchnia kryje w sobie wiele tajemnic związanych z tradycją przygotowywania regionalnych potraw. Nadal jeszcze wiele w tej kwestii jest do odkrycia, dlatego zachęcam do podzielenia się swoimi przepisami na domowe pączki i faworki – mówi Członek Zarządu Województwa Lubelskiego Zdzisław Szwed.
Konkurs służy promocji dziedzictwa kulturowego, z podkreśleniem tradycji obchodów „tłustego czwartku”. Ma na celu nie tylko zachęcenie mieszkańców Lubelskiego do kultywowania i upowszechniania tradycji wyrabiania pączków i faworków z zeszytów naszych babć i mam, ale także aktywizację mieszkańców obszarów wiejskich.
Zadanie konkursowe polega na nadesłaniu sprawdzonego, domowego przepisu na pączki, bądź faworki wraz z fotografią produktu. Przepis powinien być opisany według domowej receptury przygotowania pączków i faworków wraz ze wskazaniem listy składników i szczegółowego opisu jego wykonania.
Do konkursu mogą przystąpić osoby, które:
- mieszkają na obszarze wiejskim w województwie lubelskim;
- są pełnoletnie;
- nadeślą sprawdzony, domowy przepis na pączki lub faworki wraz z fotografią produktu;
- dołączą do przepisu pełną dokumentacją, zgodną z regulaminem konkursu.
Prace zawierające przepisy ze zdjęciem mogą być zgłaszane do konkursu indywidualnie lub zespołowo.
Zgłoszenia należy przesyłać za pośrednictwem poczty elektronicznej z dopiskiem: „Domowe pączki i faworki” na adres e-mailowy: konkursy@lubelskie.pl.
Dla pierwszych zgłoszonych 30. przepisów konkursowych zostaną przyznane nagrody w postaci 30. zestawów gadżetów promocyjnych województwa lubelskiego.
Wyniki zostaną ogłoszone do 12 lutego br. na stronie internetowej www.lubelskie.pl oraz na stronie portalu społecznościowego Facebook „Lubelskie Rolnictwo”.
Tekst / grafika: Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego
