Reklama

Reklama

Reklama video

Pasjonujące smaki: Dressing do sałatek z imbirową nutą

Korzeń imbiru jest jedną z tych roślin, bez których zdecydowana większość świata, nie wyobraża sobie przygotowywania najprostszych dań. A lecznicze właściwości są od wieków stosowane w Azji, gdzie jest skutecznym lekarstwem na przeziębienie.

Jest dość intensywny, zarówno w sowim smaku, jak i w zapachu. Oprócz wyraźnie wyczuwalnego świeżego i słodkiego posmaku, ma wyraźnie wyczuwalną nutę drzewną (to zasługa olejku eterycznego, jakim jest zingiberol). A za składniki żywicowe odpowiada zinferon oraz gingerol. To dzięki nim czujemy lekko gorzki i jednocześnie palący smak

Składniki:

– ¼ oliwy i tyle samo miodu
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka musztardy dijon i soku z cytryny
– 1 łyżeczka startego, świeżego imbiru

Wykonanie: przeciśnięty czosnek polewamy sokiem z cytryny i
odstawiamy na 10 minut. Następnie łączymy z pozostałymi składnikami i
mieszamy.

Więcej inspiracji i przepisów na stronie: www.gosiatolubi.wordpress.com.

 


materiał: Porady / Pasjonujące Smaki
przepis: Małgorzata Tymoszuk

Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się ze znajomymi:

Udostępnij
Wyślij tweeta
Wyślij e-mailem

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Czytaj więcej o:

Reklama

Reklama

Zobacz więcej z tych samych kategorii

Reklama