Głównym celem wyjazdów była wymiana doświadczeń i podniesienie wiedzy mieszkańców na temat turystyki kulinarnej jako jednego z nowych kierunków rozwoju obszarów wiejskich, który może stać się źródłem dochodu dla mieszkańców wsi.
Podczas wyjazdów uczestnicy spotkali się z przedstawicielami trzech lokalnych grup działania (LGD), tj.: LGD Ader-Sousa, LGD Atahca oraz LGD Sol do Ave. W trakcie spotkań grupy zapoznały się z działaniem każdej LGD, omówione zostały projekty zrealizowane w ramach PROW 2014-2020, a uczestnicy mieli szansę wymienić się swoimi doświadczeniami w pozyskiwaniu środków z Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich.
Uczestnicy odwiedzili miejsca, gdzie wdrożono innowacyjne rozwiązania związane z turystyką kulinarną, w tym producentów, przedsiębiorców, obiekty gastronomiczne oraz inne inicjatywy oparte na lokalnych zasobach. Uczestnicy poznali sposoby promocji produktów tradycyjnych, sprzedaży bezpośredniej oraz zwyczaje i lokalne tradycje, które są wsparciem dla rozwoju wszelkich form turystyki wiejskiej. Wyjazdy te umożliwiły również poznanie społecznych i pozarolniczych funkcji gospodarstw rolnych.
Podczas wyjazdów grupy odwiedziły m.in.:
• Zabytkową Wioskę Aldeia de Quintandona – łupkową wioskę położoną nieopodal Porto. Jest to jedna z najstarszych wiosek w Portugalii, która jest zamieszkiwana nieprzerwanie od ponad 1000 lat. Dzięki programowi rewitalizacyjnemu wprowadzonemu w 2005 roku zdecydowanie zyskała ona nowe życie i z roku na rok przyciąga coraz więcej turystów, zarówno lokalnych jak i obcokrajowców. W weekendy w punkcie informacji turystycznej odbywa się też kiermasz produktów regionalnych. Znajdziemy tu likiery, herbaty, napary ziołowe, powidła czy warzywa i owoce pochodzące z biologicznej uprawy należącej do mieszkańców Quintandony.
• Paladares Paroquiais „Smaki parafialne”- pionierski projekt ośrodków społecznych i parafialnych zajmujących się produkcją sera z mleka krowiego, tradycyjnych herbatników i biszkoptów, konserwowanych słodyczy, likierów, dżemów i galaretek.
• Producenta rzemieślniczego piwa „Letra” i producenta rzemieślniczej czekolady – prężnie rozwijające się przedsiębiorstwa, które środki na rozwój działalności pozyskały z dofinansowania Leader.
• Casa Lata (Carrezado, Amares) – projekt zwiększający potencjał rolników poprzez prowadzenie działalności noclegowej, gastronomicznej, jak i związanej z przetwórstwem żywności. Goście odwiedzający mogą uczestniczyć w zajęciach na farmie , takich jak zbiory i produkcji wina, a także wziąć udział w degustacji wina.
materiał, tekst i zdjęcia: BLGD
opracowanie: Anna Ostapiuk
