Jedną z kompetencji Samorządu Województwa Lubelskiego jest rejestracja tradycyjnych specjalności produktów rolnych oraz produktów tradycyjnych. Dzisiejsze spotkanie był okazją do podziękowania nowym podmiotom, których wyroby zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych.
– Dziękuję wam za wpisanie na ministerialną listę kolejnych produktów regionalnych, których jakość oraz wyjątkowe cechy i właściwości wynikają ze stosowania tradycyjnych metod produkcji. To ważny element naszego dziedzictwa kulturowego, z którego jesteśmy wszyscy bardzo dumni – powiedział Wicemarszałek Województwa Lubelskiego Marek Wojciechowski.
Podczas spotkania wicemarszałek Wojciechowski wręczył 11 laurów promocyjnych dla następujących wyrobów:
1. Pasztet z karpia z żurawiną z Bełżca – Gospodarstwo Rybackie Bełżec.
2. Karp marynowany w zalewie octowo-pomidorowej z Bełżca – Gospodarstwo Rybackie Bełżec.
3. Piróg z cebulą, ziemniakami i białym serem – Koło Gospodyń Wiejskich „Wszyscy Razem”, Równianki.
4. Gulasz barani ze słomianymi plackami z ziemniaków Łukasz Skowyra, Janowiec.
5. Trawnicka lemieszka – Maria Kornecka, Trawniki.
6. Nadwiślańska zupa z suma – Łukasz Skowyra, Janowiec.
7. Placek drożdżowy z kruszonką – Restauracja Stary Młyn w Bełżycach.
8. Bandzwoły z fasolą – Koło Gospodyń Wiejskich w Zagrodach.
9. Kluski z makiem z Leonina – Koło Gospodyń Wiejskich „Leonianki” w Leoninie.
10. Szczodroki karczmiskie – Koło Gospodyń Wiejskich w Karczmiskach Pierwszych.
11. Placki z blachy (zwane także podpłomykami lub fajerczakami) – Koło Gospodyń Wiejskich „Wszyscy Razem”, Równianki.
Dodatkowo zostały wręczone dyplomy dla producentów, którzy wpisali najwięcej własnych wyrobów na Listę Produktów Tradycyjnych:
1. Gminna Spółdzielnia Samopomoc Chłopska w Wisznicach.
2. Gospodarstwo Rybackie Bełżec.
3. Gminne Koło Aktywnych Kobiet w Fajsławicach.
4. Rodzinne gospodarstwo „Manufaktura różana”, Końskowola.
5. Cukiernia Staropolska, Lublin.
6. Gminny Ośrodek Kultury w Kąkolewnicy.
7. Piekarnia „Emark” s.c. Marek Jurycki, Marcin Jurycki, Urszula Turska-Jurycka.
8. Danuta Pietrusik, Paulina Pietrusik, Frykasy z Kodnia.
9. Gminny Ośrodek Kultury w Białej Podlaskiej – Pracownia Kulinariów Regionalnych w Perkowicach.
10. Koło Aktywnych Kobiet z Łobaczewa Małego.
materiał: Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego w Lublinie
tekst i zdjęcia: Anna Nycz Biuro Prasowe KANCELARIA MARSZAŁKA Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego w Lublinie
opracowanie: Gwalbert Krzewicki
